目前分類：中式月餅區 (23)

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  • Jan 12 Sun 2014 23:28

  • 秒殺

我覺得歐軒邑烘焙坊可改餐館了

為了幫學員們打氣~加油!

趙老師貼心準備了

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秒殺 芋頭餅 鮮奶凍 鳳梨酥

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下午自選鳳梨酥、芋頭餅課程

從蒸芋頭開始

炒餡料、麵皮、油酥等製作方式

鳳梨餡已備好

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鳳梨酥 芋頭餅

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趙老師發揮了劣勢力

請某家老闆讓出鳳梨餡

我去拿鳳梨餡時

老闆說趙師傅有夠厲害的

剛炒好現餡

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自然香氣的鳳梨餡

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11/27(三)自選蛋捲課程（17：00-19：00）

學員是一對夫妻

江老師在料備中

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米蛋捲 原味蛋糕

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我們的月餅都是採預定的方式


例九月十日要

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指導老師：江維芳老師


課程內容：

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12/10(一)
學員自選課程
是熬煮鳳梨餡+鳳梨酥
學員自已熬煮鳳梨餡
製作成鳳梨酥都會爆餡

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三Q餅內餡：魯肉+烏豆沙+麻糬



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隱藏版~發表：


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明天要製作1960個地瓜餅




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隱藏版~近期發表：


柚香痲糬、白雪酥、

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廣式糖漿是 趙 老師自已親自熬煮
使用多種新鮮水果熬煮至成

要製作小小又美味的月餅
真的花了很多心思

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好多奶油


要製作紅酒土鳳梨酥



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又要再度感 謝蕭 老師、 江 老師


來幫忙熬煮鳳梨餡

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大人物說要煮鳳梨餡


我皮皮挫~


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張小姐自選程課


程課內容：

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中秋節又要快到


也是該送禮的時候


今年特別開發

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