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夏威夷豆塔--麻辣口味(奶素)

· 拍攝於歐軒邑烘焙坊

獨特的麻辣口感,

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7/27蛋糕課程

芒果布丁
黑糖糕
北海道牛奶戚風

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義式蔬菜麵包 番外篇
義式蔬菜麵包體 
變換了食材 
就是另款完全不同風味的好吃麵包
教室栽植鮮採甜羅勒

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義式蔬菜麵包 

由青花等6種高纖蔬菜製成的義式蔬菜麵包
最適合這炎熱夏日了!!
只有麵香 蔬菜香 加上選用橄欖油為麵體油脂

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南瓜起士麵包 

超搞工麵種 3天冰藏才可製作
選擇歐包製程 讓麵粉的天然風味完全釋放
外皮酥脆 麵體超嚼勁 

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日式調理麵包 

日式手法製程 麵體 鬆 柔 軟 
搭配西式食材 
自製新鮮羅勒醬

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調理麵包-洋蔥培根麵包 

室溫發酵17小時的液麵種 讓此款麵包外酥內軟 相當有嚼勁
黑胡椒粉的拌入 使麵體鹹香 鮮洋蔥的伴襯 更添口口香甜
無油的麵體 僅在表面添加橄欖油 更顯清爽

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五榖米吐司 

特殊老麵作法
含水量比例極高
除了軟細外,

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總匯吐司 

全程不加水的純奶麵團
香甜洋蔥絲與鹹香培根丁
佈滿莫札瑞拉起士絲

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蜂蜜吐司 

蜂蜜與煉乳為基底
香酥核桃與酸甜蔓越莓
如此簡單的組合,

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香橘巧克力吐司 

可可,鮮奶油等食材調合而成的基底
猶如可可蛋糕般的細滑口感
自製糖漬橘皮的芬芳與進口巧克力水滴顆粒的巧妙融合

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6/28軟歐包課程(新月麵包.牛奶哈士麵包..香蒜起士麵包.哈士麵包變化.多榖物起士) 
歐軒邑烘焙坊的相片。

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親愛的粉絲朋友們:
原7/19日式麵包課程-->湯種芒果乳酪.檸檬麵包.日式咖哩.紅茶波
因老師私人行程變更至8/16(六)早上9:00至下午4:00
若有不便之處,敬請見諒

歐軒邑烘焙坊


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七月份課程表
7/5吐司課(蜂蜜吐司.五榖米吐司.香橘巧克力吐司.總匯吐司)
費用:1500上課時間:上午9點至下午4點

7/12蛋糕課(盆栽幕斯.古早味戚風.重乳酪蛋糕.古典巧克力蛋糕)

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5/24新蛋糕課程(雪之戀.紅蘿菠香片蛋糕.綠茶達克瓦茲.檸檬磅蛋糕) (4 張相片)
歐軒邑烘焙坊的相片。
歐軒邑烘焙坊的相片。

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今天的中式點心上海生煎包和綠豆糕
歐軒邑烘焙坊的相片。
歐軒邑烘焙坊的相片。

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5/17上海生煎包.綠豆糕正常上課,這次還有江老師會準備特別的綠豆糕.有興趣的朋友請不要錯過
報名專線:0927922681
上課地址:新竹市華江街47巷9號
課費:800


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5/10手工牛軋糖課正常開課,請有報名的朋友上午九點準時到達,這次特別使用手持式攪拌機製作,讓你在家也能輕鬆做出好吃的牛軋糖.
示範老師:江維芳老師
報名專線:0927922681 趙老師
地址:新竹市華江街47巷9號
費用:500元


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4/29~5/2日本麵包講習 (28 張相片)
歐軒邑烘焙坊的相片。
歐軒邑烘焙坊的相片。

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歐軒邑烘焙坊---母親節感恩特會活動
您還在為母親節的蛋糕選擇傷透腦筋嗎?
本烘焙坊有感於不景氣的年代
終年辛勞的母親們也能享有精緻美味專屬她們的甜點
特推出此優惠會專案

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