201311軟歐式麵包課程


新的一年就開工了,表示好運一整年~~~開心
非常感謝大家對我們的支持與愛護,感謝有你們~~

真的很佩服趙老師,每堂課程都有驚喜
送給每位學員上課前
趙老師教學員自製橘子類
處理與製作熬煮

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今天學員人數過多,真的很抱歉
沒有辦法讓學員一一製作
造成不便,請見諒

1.咖非瑞士捲蛋糕
2.布朗尼蛋糕
3.輕乳酪蛋糕
4.戚風蛋糕

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今天學員們都是


第一次到歐軒邑烘焙坊上課
非常、非常幸運
只有三位學員上課喔
VIP
因其他學員臨時無法來上課
忍痛~~~咬牙的上課(開玩笑喔) 
我們是小班級只招生六、七位學員  

 

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巧克力屋頂蛋糕、水浴蒸烤乳酪蛋糕、

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歐軒邑烘焙坊教室

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請芯妹來吃吐司


她太厲害了
啃了整條的巧克力菠蘿吐司
芯妹一直說
豆豆姨~豆豆姨~好好吃
我還要帶一條回家請我爸比吃
明明就是自己要吃
還說………



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趙老師會先講解課程的製作流程

湯種吐司、五殼米吐司
菠蘿巧克力吐司、蜂蜜核桃吐司
在製作過程中
會讓學員加入一起製作
趙老師就會看每位學員
製作的方式
會講解那個環節上需要加強與修正

學員們辛苦當然是有代價

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學員自選課程內容
小藍莓慕斯、雙層核桃塔、
半月型牛角麵包、菠蘿麵包

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純玫瑰精油玫瑰精油到貨了~~~



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