乙級烘焙區 @ 歐軒邑烘焙坊 :: 痞客邦 ::

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Mar 19 Tue 2013 23:39
乙級中式麵食-酥油皮、糕漿類-金露酥製作過程

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Mar 19 Tue 2013 07:51
乙級中式麵食-酥油皮、糕皮餅類

學員回家後

非常認真在練習

一週的時間

已達到標準的產品

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Mar 17 Sun 2013 07:13
乙級中式麵食-酥油皮、糕皮餅類

乙級中式麵食-酥油皮、糕皮餅類

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Mar 12 Tue 2013 09:15
已通過乙級西點烘焙證照

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Mar 02 Sat 2013 10:20
乙級中式麵食-酥油皮、糕皮餅類已開課中

乙級中式麵食-酥油皮、糕皮餅類已開課中

第一課程是椰蓉酥、芝麻喜餅、酥皮蛋塔
趙老師親自指導教學
學員都能實際操作
歡迎大家來發掘喔
報名電話：0927-716233 蔡小姐

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Feb 23 Sat 2013 07:52
乙級西點烘焙課程~已開課了~

2/22(五)乙級西點烘焙課程

已開課了~
每週一與週五有二天是乙級西點烘焙課程
歡迎大家報名喔~~(最多一對二教學)

題組五~水浴蒸烤乳酪蛋糕
雙層核桃塔、菠蘿甜麵包

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Feb 18 Mon 2013 09:59
開始教學證照班

今天大家都開始上班了

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Jan 20 Sun 2013 14:57
乙級西點烘焙開始進入考試狀態

乙級西點烘焙課程這週已完成

學員們也開始進入考試狀態
這週五有位學員已考試
抽到題組三：裝飾海綿蛋糕、蘋果塔、墨西哥麵包
緊張時刻~~~
各位學員們加油喔~~~

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Dec 26 Wed 2012 16:52
12/24、25(一、二)乙級西點烘焙自選課程

巧克力屋頂蛋糕、水浴蒸烤乳酪蛋糕、

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Dec 20 Thu 2012 10:44
12/18(二)自選乙級西點烘焙課程

學員自選課程內容
小藍莓慕斯、雙層核桃塔、
半月型牛角麵包、菠蘿麵包

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Dec 18 Tue 2012 11:25
12/17(一)單選題組乙級西點烘焙課程

學員自選題組課程內容

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Dec 16 Sun 2012 09:13
12/13(四)乙級西點烘焙課程 --題組六

題組六：奶酥皮水果塔、奶油棋格雙色蛋糕、起酥甜麵包

考試學員們

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Dec 06 Thu 2012 11:01
12/4(二)乙級西點烘焙課程--題組九

題組九：

小藍莓慕斯、虎皮蛋糕捲

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Dec 02 Sun 2012 23:50
12/2(日)乙級西點烘焙課程 --題組三

題組三：裝飾海綿蛋糕、蘋果塔、墨西哥麵包

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Dec 02 Sun 2012 23:15
趙老師用杏仁膏製作玫瑰花---影片教學

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Dec 01 Sat 2012 16:20
11/28(三)學員自選乙級西點烘焙課程

跟學員在聊天中

才知道
學員在團體班學過乙級西點烘焙課程
覺得還有很多盲點
無法達到目標

我們有單堂課程(三種產品以上)
也是一對一教學
能讓學員提昇進步空間
對學員來說才有幫助

學員回家後馬上練習刮扇形巧克力
大大成功呀(練習到凌晨三點)
學員自選乙級西點焙課程
巧克力海綿屋頂蛋糕、巧克力慕斯
水浴蒸烤乳酪蛋糕、畫玫瑰花

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Dec 01 Sat 2012 16:03
乙級西點烘焙原料

要考乙級西點烘焙的朋友們
要購買乙級西點的材料
在新竹的DIY、烘焙店很多原料都沒有買

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Nov 28 Wed 2012 09:04
11/27(二)乙級西點烘焙課程教學

學員真的很棒

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Nov 26 Mon 2012 10:43
售後服務

蘋果塔、墨西哥麵包

是學員在家裡製作

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Nov 26 Mon 2012 10:35
11/25(日)乙級西點烘焙課程--題組九

已經上課到第九堂課程
學員們真的是太棒
指形蛋糕餅作裝飾

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