歐軒邑烘焙坊

趙老師真的超大方

今日教三款不一樣水果裝飾課程

1.滿天星蛋糕

2.繽紛夏威夷蛋糕

3.貝殼可可蛋糕  

趙老師教學員手打戚風蛋糕

教學員煮芋頭餡~~天然又健康

教學員切水果造型

教學員三款不同造型裝飾

還附上點心招牌焦糖蜜吐司一份喔

今日上課的學員開心又收獲滿滿的

滿星天蛋糕最上層的水果有

進口新鮮草莓、水蜜桃、異奇果、藍莓

水蜜桃、鳳梨、荔枝、巧克力飾片、

原味戚風蛋糕、內餡：自製芋頭餡、布丁

繽紛夏威夷蛋糕最上層的水果有

進口新鮮草莓、蘋果、異奇果、藍莓

水蜜桃、鳳梨、荔枝、巧克力飾片、鳳梨葉

原味戚風蛋糕、內餡：自製芋頭餡、布丁

金泊點綴、可可粉、綠茶粉

貝殼可可蛋糕最上層的水果有

進口新鮮草莓、蘋果、異奇果、藍莓

水蜜桃、鳳梨、荔枝、巧克力飾片、鳳梨葉

教學過程中

讓學員親自製作

趙老師從削芋頭開始教學

蒸芋頭、過篩、加鮮奶油

變成芋頭餡

可以吃到芋頭顆粒喔

純手打戚風蛋糕

看看蛋糕體製作多漂亮丫

教學過程中

讓學員親自製作

手打戚風蛋糕

會有點辛苦

不過學的東西會更多喔

趙老師今天真的很辛苦喔

看看 趙 老師7/22號的行程表

05：00至09：00  製作吐司、餐盒、麵包、蛋糕出爐

9：00至17：00    乙級烘焙課程

17：00至17：45  採購水果

18：00至21：45  水果裝飾課程

21：45至24：00  私人餐會

真的佩服 趙 老師~~