歐軒邑烘焙坊

小小團體班：學員有六位

課程內容：

1.巨蛋麵包(檸檬口味)、2.奶露麵包(毛毛蟲)

3.湯種芒果起士麵包、4.日式田園蔬菜麵包

今天上課的學員們真的開心極了

大家認為甜麵包就很一般般製作方式

沒有什麼特別的

NO~NO~NO~~~

教學四款麵包

非常適合夏季風格

真的冰冰涼涼的吃

真的超對胃啦!!!!!

好呷~好呷~

湯種芒果起士麵包

趙老師先示範課程

在請學員們一起製作

學員製作過程中

手式、手法不一樣

製作出來的麵包口感上就有差異

趙老師細心解說

讓學員更清楚了解製作環節

讓學員們一起滾圓、型形等等的

日式田園蔬菜麵包

加入紅蘿蔔、紅甜椒、黃甜椒.......

這一款型形很可愛喔

像一朵小花的生日蛋糕

麵包口感鬆軟綿密~~

淡淡的異國風香味喔~~

開始上課

趙老師會解說每款麵粉的特性

在攪拌麵糰時~~

會一一解說

如遇到狀況

會教學員怎麼解決問題喔

1.巨蛋麵包(檸檬口味)左上圖、2.奶露麵包(毛毛蟲)最右圖

3.湯種芒果起士麵包--中間、4.日式田園蔬菜麵包--左下圖

巨蛋麵包(檸檬口味)

麵包口感鬆軟綿密、有濃濃奶油香氣又清爽

奶露麵包(毛毛蟲)

這一款麵包大人愛

小朋友更愛

塗滿滿的奶露餡