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學員指定課程是(純素)
水餃、酸辣湯、滷福菜苦瓜
書香麵湯頭、蘆筍粿仔捲
真的來不及拍水餃跟酸辣湯的照片
我一直在洗東西跟收東西
手都油油的
有位學員非常的好奇問
趙老師真的會煮……吃的
於是就約了課程我還問學員你確定要約(點點頭)
課程開始喔~
快轉到調味部份
滷福菜苦瓜製作過程是
苦瓜一條切四塊
福菜切一小段
備油炸苦瓜
薑絲炒香加福菜炒至香氣出來
加水放入苦瓜
加入醬油膏調味完成
學員很傻眼
趙老師這樣子ok嗎
請學員嚐味道喔~~~~~
老師這個好吃~~
在學員印象中滷苦瓜要加糖、鹽、味素等等之類的
滷福菜苦瓜
蘆筍粿仔捲
炸香菇頭
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