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教學課程內容:
丙級麵包烘焙
布丁餡甜麵包、紅豆餡甜麵包、
奶酥甜餡麵包、橄欖形餐包
五峰山形白吐司、圓頂奶油吐司
圓頂葡萄乾吐司
丙級蛋糕烘焙
巧克力戚風蛋糕捲、奶油大理石蛋糕
海綿蛋糕、香草天使蛋糕
蒸烤雞蛋牛奶布丁
奶油空心餅、檸檬布丁派
丙級中式麵食加工-酥糕漿餅類
魯肉綠豆椪、蘇式豆沙月餅
蛋黃酥、菊花酥
鳳梨酥、廣式月餅
台式豆沙月餅、桃酥
乙級蛋糕麵包烘焙教學
麵包如下:
硬式麵包、軟式麵包
餐包、甜麵包、丹麥麵包
西點蛋糕:
麵糊類蛋糕(奶油類)
乳沫類蛋糕(輕蛋糕)
戚風類蛋糕、派等等之類的
我們也有客製化的產品
學生可以自選產品內容
例:歐式麵包、重乳酪蛋糕
喜愛烘焙的朋友們
歡迎 先來參觀看看
如有需要在預約上課
聯絡電話:03-5302430
聯絡人:蔡小姐
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