歐軒邑烘焙坊

11/1(五)丙級蛋糕烘焙課程招生中

指導主廚： 趙國淵 老師  

第一天課程：(11/1週五)

1.巧克力戚風蛋糕捲、2.香草天使蛋糕、3.海綿蛋糕

第二天課程：(11/2週六)

1.奶油大理石蛋糕、2.檸檬布丁派

第三天課程：(11/3週日)

1.奶油空心餅(泡芙)、2.蒸烤雞蛋牛奶布丁

每位課費12000元

親自操作，老師在旁指導教學。

上課時間：上午9：00至下午14：00

初學者或全部都不會製作都可上課喔

小小團體班：學員限二位

11/6(四)丙級麵包課程招生中

指導主廚： 趙國淵 老師

第一天課程：(11/6週四)

1.紅豆餡麵包、2. 奶酥餡麵包、 
3.布丁餡麵包、4.橄欖型麵包
第二天課程：(11/7週五)
1.圓頂吐司、2.五峰吐司
3.葡萄乾吐司
親自操作，老師在旁指導教學。

上課時間：上午9：00至下午16：00

初學者或全部都不會製作都可上課喔

小小團體班：學員限四位

11/9(六)歐式麵包課程招生中

指導主廚： 趙國淵 老師

1.鄉村麵包+(鄉村麥穗麵包)
2.法國長棍麵包液種法

3.核果裸麥麵包
4.迷迭香培根麵包

每位課費1500元

趙老師會先解說

從麵粉、製作流程、攪拌、麵團、發酵、

分割、滾圓、整型、烘烤、溫度

個個細節都會示範與解說

學員一起製作喔

上課時間：早上九點至下午四點

小小團體班：學員限六位

11/10(日)巧克力重乳酪蛋糕課程招生中

指導主廚： 趙國淵 老師

巧克力重乳酪蛋糕/示範課程

每位課費600元

小小團體班：學員限八位

上課時間：早上9：00至早上12：00

11/16(六)吐司課程招生中

指導主廚： 趙國淵 老師

小小團體班：學員限六位

課程內容：

1.湯種白吐司、2.五豰米吐司

3.蜂蜜核桃吐司、4.菠蘿奶酥吐司

每位課費1500元

趙老師會先解說

從麵粉、製作流程、攪拌、麵團、發酵、

分割、滾圓、整型、烘烤、溫度

個個細節都會示範與解說

學員一起製作喔

上課時間：早上9：00至下午16：00

11/17(六)台梗9號米粉點心招生中

指導老師：江維芳老師

小小團體班：學員限八位

1.米鳳梨酥

2.米蛋捲

3.米蛋糕

每位課費1200元

江老師會先解說

從原物料、製作流程、攪拌、麵糊、烘烤、溫度

個個細節都會示範與解說

學員一起製作喔

上課時間：早上9：00至下午14：30

11/21(四)丙級麵包課程招生中

第一天課程：11/21(四)

1.紅豆餡麵包、2. 奶酥餡麵包、 
3.布丁餡麵包、4.橄欖型麵包
第二天課程：11/22(五)
1.圓頂吐司、2.五峰吐司
3.葡萄乾吐司
親自操作，老師在旁指導教學。

上課時間：上午9：00至下午16：00

初學者或全部都不會製作都可上課喔

小小團體班：學員限四位

11/23(六)法式馬卡龍招生中

指導老師： 蔡秀娟 老師

小小團體班：學員限八位

課程內容：四款法式馬卡龍

每位課費：600元

蔡老師親自示範課程

愛馬卡龍的學員位

請看這裡

不要懷疑喔!是業專教學

早上九點至十二點

11/23(六)法式甜點課程招生中

指導老師： 蔡秀娟 老師

小小團體班：學員限八位

課程內容：歐培拉蛋糕

每位課費：1000元

蔡老師親自示範課程

下午14：00至17：00

11/24(日)杯子蛋糕裝飾課程招生中

以翻糖裝飾為主

教學三款花花、蝴蝶、玫瑰花

指導主廚： 江維芳 老師

每位課費1000元

小小團體班：學員限六位

上課時間：早上9：00點至中午12：00

11/24(日)糖霜餅乾課程招生中

餅乾以熊熊、米你兔、粉紅豬、

指導主廚： 江維芳 老師

每位課費600元

小小團體班：學員限六位

上課時間：下午14：00至下午17：00

歐軒邑烘焙坊教室   

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洽詢電話：0927-716233 蔡 小姐

教室地址：新竹市華江街47巷9號